윤은혜 키토 김밥 2종 레시피 | 밥 없이 만드는 다이어트 김밥
다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이게 되는 것이 바로 탄수화물입니다. 하지만 김밥은 포기하기 쉽지 않죠.
최근 배우 윤은혜 씨가 소개한 키토 김밥은 밥 대신 계란지단과 채소를 활용해 포만감은 높이고 탄수화물은 줄인 레시피로 큰 인기를 얻고 있습니다.
오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 윤은혜 스타일 키토 김밥 2가지를 소개해 드릴게요. 한 가지는 참치가 들어간 기본 키토 김밥, 또 한 가지는 아이들도 좋아하는 당근 키토 김밥입니다.
( 윤은혜 유튜브 채널 키토김밥 )
✔ 참치 키토 김밥
✔ 당근 키토 김밥
✔ 밥 없이 만드는 저탄수화물 김밥
✔ 다이어트 도시락 추천 메뉴
키토 김밥이 다이어트에 좋은 이유
일반 김밥은 밥의 비중이 높아 탄수화물 섭취량이 많아질 수 있습니다. 반면 키토 김밥은 밥 대신 계란지단과 채소를 활용하기 때문에 단백질과 식이섬유 섭취를 늘리면서 포만감도 오래 유지할 수 있습니다.
| 일반 김밥 | 키토 김밥 |
|---|---|
| 밥 사용 | 계란지단 사용 |
| 탄수화물 높음 | 탄수화물 낮음 |
| 포만감 보통 | 포만감 높음 |
1. 윤은혜 참치 키토 김밥
SNS에서 가장 유명한 키토 김밥 레시피입니다. 참치와 채소가 듬뿍 들어가 담백하면서도 든든한 한 끼가 됩니다.
재료 (김밥 2줄 기준)
- 달걀 2개
- 채 썬 양배추 120g
- 참치 170g
- 슬라이스 치즈 2장
- 오이 1개
- 채 썬 파프리카 약간
- 김밥용 김 2장
- 비건 마요네즈 30g
- 스리라차 소스 30g
만드는 방법
- 달걀을 풀어 넓은 팬에 얇게 지단을 부쳐줍니다.
- 양배추는 전자레인지에 2분 정도 익힌 후 물기를 제거합니다.
- 참치에 비건 마요네즈와 스리라차 소스를 넣고 섞어줍니다.
- 김 위에 계란지단을 올립니다.
- 치즈, 양배추, 오이, 파프리카, 참치 순으로 올립니다.
- 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
참치는 기름을 충분히 제거해야 김밥이 깔끔하게 말립니다.
2. 당근 키토 김밥
밥 없이도 충분히 맛있는 당근 키토 김밥입니다. 당근을 넉넉하게 볶아 넣으면 자연스러운 단맛 덕분에 아이들도 잘 먹어요.
재료 (김밥 2줄 기준)
- 달걀 2개
- 채 썬 양배추 120g
- 당근 2개
- 단무지 4줄
- 슬라이스 치즈 2장
- 김밥용 김 2장
- 소금 약간
- 올리브유 1큰술
만드는 방법
- 당근은 채 썰어 올리브유에 5분 정도 볶아줍니다.
- 양배추는 전자레인지에 살짝 익혀 물기를 제거합니다.
- 달걀은 넓게 지단으로 부쳐 준비합니다.
- 김 위에 계란지단을 깔아줍니다.
- 양배추, 볶은 당근, 치즈, 단무지를 올립니다.
- 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
당근은 충분히 볶을수록 단맛이 살아나 아이들이 더 좋아합니다.
키토 김밥 맛있게 만드는 핵심 포인트
- 양배추 수분은 꼭 제거하기
- 계란지단은 넓고 얇게 부치기
- 재료를 너무 많이 넣지 않기
- 김발을 이용해 단단하게 말기
- 먹기 직전에 썰어야 모양이 예쁘게 유지됨
워킹맘의 한마디
처음에는 밥 없이 김밥이 가능할까 싶었는데, 생각보다 훨씬 든든하고 맛있었습니다.
특히 양배추와 계란이 포만감을 오래 유지해 주기 때문에 다이어트 식단이나 주말 브런치 메뉴로도 정말 좋더라고요.
아이들은 당근 키토 김밥을, 어른들은 참치 키토 김밥을 더 좋아하는 편이라 한 번에 두 가지를 만들어도 금방 사라지는 메뉴입니다.
FAQ
Q. 밥 없이 김밥이 잘 말아지나요?
계란지단을 넓게 사용하면 충분히 잘 말아집니다.
Q. 양배추 대신 사용할 수 있는 채소가 있나요?
양상추, 적채, 로메인 등을 활용해도 좋습니다.
Q. 냉장 보관이 가능한가요?
당일 섭취를 추천하지만 밀폐 보관 시 하루 정도 가능합니다.
Q. 다이어트 식단으로 적합한가요?
탄수화물을 줄이고 단백질과 채소를 늘릴 수 있어 체중 관리에 도움이 됩니다.
Q. 도시락으로 싸가도 괜찮나요?
물기만 충분히 제거하면 도시락 메뉴로도 좋습니다.
🥬 밥 없이도 맛있고 든든한 키토 김밥으로 건강한 한 끼를 즐겨보세요!