여름 다이어트 메뉴 추천! 가볍고 맛있는 두부면 냉파스타 만들기
다이어트 식단을 위해 파스타 대신 “두부면”을 활용한 냉파스타를 자주 만들어 먹고 있어요.
칼로리는 낮고 포만감은 좋은데, 생각보다 맛까지 좋아서 다이어트 식단 느낌이 덜하다는 게 가장 큰 장점이었어요 😊
오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 두부면 냉파스타 레시피를 소개해볼게요.
두부면이 다이어트에 좋은 이유
두부면은 밀가루 면 대신 두부로 만든 면이라서 일반 파스타보다 칼로리와 탄수화물 부담이 적은 편이에요.
특히 이런 분들에게 추천해요.
* 다이어트 중인데 면요리가 먹고 싶은 분
* 저탄수 식단을 하는 분
* 가볍고 시원한 여름 메뉴를 찾는 분
* 샐러드만 먹기 질린 분
식감도 생각보다 탱글해서 냉파스타로 만들면 만족감이 꽤 좋아요.
두부면 냉파스타 재료
2인 기준
* 두부면 1~2팩
* 방울토마토 한 줌
* 오이 1/2개
* 양상추 또는 어린잎 채소
* 닭가슴살 1팩
* 올리브오일 2큰술
* 발사믹 식초 1큰술
* 레몬즙 약간
* 소금, 후추 약간
* 파마산 치즈가루 (선택)
기호에 따라 아보카도나 새우를 추가해도 정말 잘 어울려요.
두부면 냉파스타 만드는 방법
1. 두부면 물기 제거하기
두부면은 개봉 후 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
키친타월로 살짝 눌러주면 소스 맛이 더 잘 배어요.
2. 채소 손질하기
오이는 채 썰고 방울토마토는 반으로 잘라 준비해 주세요.
채소를 넉넉하게 넣을수록 식감도 좋고 포만감도 커져요.
3. 드레싱 만들기
올리브오일 2큰술 + 발사믹 식초 1큰술 + 레몬즙 약간 + 소금, 후추를 섞어 간단한 드레싱을 만들어 주세요.
너무 무거운 크림소스보다 상큼한 드레싱이 여름에 훨씬 잘 어울려요.
4. 재료 섞어 완성하기
큰 볼에 두부면과 채소, 닭가슴살을 넣고 드레싱을 가볍게 버무려 주세요.
마지막에 후추와 치즈가루를 살짝 뿌리면 카페 느낌 나는 다이어트 메뉴 완성이에요 😊
직접 먹어본 후기
처음에는 두부면이라서 맛이 심심하지 않을까 걱정했는데, 냉파스타 스타일로 먹으니까 생각보다 훨씬 맛있었어요.
특히 여름에는 차갑게 먹으니까 일반 샐러드보다 만족감이 높았고, 먹고 나서도 속이 부담스럽지 않더라고요.
다이어트할 때 가장 힘든 게 “면이 먹고 싶을 때”인데, 그럴 때 두부면 요리가 꽤 좋은 대체 메뉴가 되어주는 느낌이었어요.
두부면 냉파스타 꿀팁
* 닭가슴살 대신 새우를 넣으면 더 시원한 느낌
* 바질페스토를 조금 넣으면 풍미 업
* 매콤하게 먹고 싶다면 페퍼론치노 추가
* 냉장고에 10분 정도 넣었다 먹으면 더 맛있어요
마무리
다이어트 식단이라고 해서 무조건 닭가슴살만 먹으면 쉽게 질리게 되는데요.
이렇게 가볍고 맛있는 메뉴를 하나씩 만들어 먹으면 훨씬 오래 유지하기 좋은 것 같아요.
올여름에는 시원하고 맛있는 두부면 냉파스타로 건강한 한 끼 즐겨보세요 😊
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